Una giornata a Brighton o un week end?

Chiunque abiti a Londra da un po', sa che nella sua vita c'è stato o ci sarà presto un fine settimana romantico a Brighton. Si prenderà il treno dalla stazione di London Bridge o un Bus che in una manciata di ore vi porterà direttamente al centro della città sul mare. Brighton è una bella città, antica e moderna, di circa 250.000 abitanti sulla costa sud, a 50 minuti in treno da Londra , quindi facilmente raggiungibile per una escursione di un giorno o due. Città storica dei pescatori. Infatti qui il pesce è davvero il piatto tipico e non si può venire a Brighton e non mangiare il famoso “ Fish & chips”. La città essendo la stazione Balneare della costa più vicina a Londra, gode di costante turismo, ma molto più raffinato rispetto ad altre località marine inglesi, attirando da sempre intellettuali e artisti. Con la sua aria cosmopolita, centinaia di ristoranti, vita notturna interessante e abbondanza di cultura, questa città è una delle principali risorse inglesi. Il Brighton Pier è  a seconda attrazione turistica più conosciuta dell' Inghilterra! Un grande pontile dove potete trovare ristoranti e divertimento e di notte lo spettacolo è assicurato dalle mille luci e fuochi artificiali che partono dalla parte più esterna del pontile. Nella città ci sono molte possibilità per lo shopping. Le famose Brighton Lanes, il quartiere popolare dello shopping per turisti e locali, è un labirinto di vicoli stretti che collega le principali strade della Old Town. Le North Laines, sono degne di una visita per comprare il regalo più inusuale o per il mercato di strada del sabato mattina. Per quanto riguarda la vita notturna, pare che Brighton sia la città con più café, bar, clubs e ristoranti rispetto al numero di abitanti che qualsiasi altra città in tutta la Gran Bretagna. Ci sono più di 50 club, per ogni gusto musicale. Brighton ha inoltre molti teatri di qualità come il Theare Royal, che ospita spesso produzioni del West End di Londra, il Gardner Arts Centre nella Sussex University e il Komedia Arts Centre nella North Laine. Il cinema più grande è l' Odeon sulla West Street. Per quanto riguarda i musei si possono visitare il rinnovato Brighton Museum, Hove Museum e Art Gallery, Preston Manor (un castello vittoriano), il Royal Pavilion, il Booth Museum (storia naturale) e il Sea Life Centre (acquario). Che cosa aspettate allora a venire?

Sei stanco del solito panino? allora prova il Balance

E chi lo dice che a Londra non si mangia bene? Ve lo dice uno che passa il suo tempo libero  alla scoperta di ristoranti e posti nuovi. Ovviamente dando sempre un rapido sguardo ai prezzi. Londra è la capitale dell’Europa e come tale abbraccia tantissime culture, il miglior modo per conoscerne una? Gustarla. In che modo? Siediti a tavola, ordina qualcosa di tipico, mastica piano, chiudi gli occhi per un secondo e manda giù magari con un sorso di vino o se sei astemio bevi acqua.  Le strade di Londra sono piene di ristoranti e di mercati che mostrano la loro fierezza nel cibo. Non si può dire di no. Qualsiasi cosa tu voglia qui lo  puoi trovare. Non pensare come fanno in molti, soprattutto italiani che non troverai mai cibo italiano. Non è vero. Te lo dimostro. Ci sono tantissimi ristoranti italiani. Ovviamente non tutti a parer mio sono buoni, ma molti sono veramente ottimi. Ma perché decidere di mangiare sempre italiano? Ti propongo una serata carina. Ci stai? Allora troviamoci a Soho, il quartiere più centrale di Londra, qui trovi tutto quello che vuoi mangiare. Iniziamo prima con un caffè. Ti porto da Caffè nero, li puoi gustare il vero caffè italiano, o se  vuoi un buon cappuccino. La panna non è come la nostra, ma il resto devo dire la verità non è male. Dopo il caffè, decidiamo di andare a mangiare. Ti porto in un uno dei miei ristoranti preferiti. Si chiama “ Balance” . Atmosfera amichevole, prezzi ragionevoli, servizio veloce e qualità ottima. Questi sono gli ingredienti di questa cena. E non ha ancora ordinato. E’ anche molto semplice arrivarci visto che si trova al centro di Londra, basta usare la tube o il bus. Il menù presenta di tutto, dalle colazioni inglesi ai vari tipi di pasta, fino ai piatti più buoni: i panini. Credo di non aver mai e poi mai amato così tanto un panino. Io prendo sempre lo stesso, ma mi piace alle volte cambiare, rigorosamente sempre con extra bacon. Il ristorante è una zona strategica ed è uno dei ristoranti che è aperto 24 su 24 per cui non rischi mai di morire di fame. Ci sono spesso i piatti dei giorno, su una lavagna puoi scegliere quello che offre lo Chef giorno per giorno. Il locale ha due spazi separati, un ristorante che definirei più elegante e l’altro quello che  è più giovanile. In questo ristorante hai inoltre la possibilità di diventare membro. Attraverso una carta-consumatore ogni volta che mangi al ristorante accumuli punti e ricevi sconti. Che aspetti allora, sei a Londra e non sai dove mangiare? vai da Balance e non aspettare!

Londra 2013